TimeStamp
0.11 ： 前制准备 （准备饼皮浆部分）
1.34 ： 煎饼皮
2.38 ： 打发奶油
3.37 ： 展示成品
4.18 ：试吃
4.48 ：分享心得 （不鼓励的原因）
7.47 ：分享失败的例子与原因·
所需材料
**** 小分（大概3人份） ****
■Crepe
60克 无盐牛油
3 颗鸡蛋
60克 糖
110克 低筋面粉 (cake flour)
1/2 茶匙 tsp baking powder
少许盐
400毫升 牛奶
■奶油
200毫升 whipping cream （未打发）
40克 糖
50克 cream cheese
****** 大份 （大概 6人份 ） ******
6 颗鸡蛋
90克 糖
300克 低筋面粉 cake flour
½茶匙 tsp 盐
800克 牛奶
100克 无盐牛油 (溶化)
■奶油
700毫升 淡奶油
80克 糖
160克 cream cheese
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